Такий і на кожен день підійде, і на святковому столі виглядатиме чудово! Всі інгредієнти в салаті прості, але підібрані вдало і відмінно між собою поєднуються!
Нам знадобиться:
- Філе курячої грудки – 350 г.
- Шинка – 300 г.
- Пекінська капуста – 250 г.
- Морква по-корейськи – 200 г.
- Яйця – 3 шт.
- Сіль
- Чорний перець
- Олія – для смаження
- Майонез
- Волоські горіхи – для прикраси
Покроковий рецепт приготування:
Курку відварюємо до готовності у підсоленій воді, нарізаємо соломкою та перекладаємо в салатник. Туди ж відправляємо нарізану соломкою шинку та нашатковану пекінську капусту.
У ємність вбиваємо яйця, солимо, перчимо, збиваємо віночком і смажимо тонкі млинці яєчні. Повністю остуджуємо, ріжемо соломкою і додаємо в салатник до інших інгредієнтів.
Додаємо корейську моркву, заправляємо салат майонезом, ретельно перемішуємо та відправляємо настоятися у холодильник мінімум на 15 хвилин. Безпосередньо перед подачею посипаємо зверху дробленими грецькими горішками і за бажанням прикрашаємо свіжою зеленню (петрушка буде найкращою). Буде ще смачнішим, якщо горіхи попередньо підсушити на сухій сковороді.
Виглядає салат по-справжньому яскраво та апетитно! Всі інгредієнти відмінно поєднуються між собою і доповнюють один одного! Салат виходить дуже ситний, тому його можна приготувати та подати просто замість вечері. За смаком я сміливо можу поставити йому 10 із 10, дуже смачний! Наполегливо рекомендую приготувати та скуштувати, впевнена, що сподобається!
