Дуже смачний, соковитий, свіженький, простенький салат. На святковий стіл, просто на вечерю, чудова ідея.
При оформленні цього салату можна використовувати одну широку форму або кілька маленьких для порційної подачі. Так як кількість інгредієнтів невелика, салат вигідніше виглядає в персональній подачі, особливо на святковому столі.
Покроковий рецепт приготування:
У салаті присутня цибуля. І щоб пом’якшити її смак, я цибулю мариную, так вона не перебиває смак інших продуктів. Нарізаю цибулю кубиками, складаю в тарілку, всипаю цукор, сіль, вливаю оцет та воду. Якщо вам такий спосіб не до смаку, можна замаринувати в соку половини лимона.
Круглий рис відварити до готовності у підсоленій воді, перекласти в сито та промити під холодною водою. Промитий рис повинен розпадатися на крупинки.
На широку тарілку встановити форму і викласти усі шарами. Першим шаром викладаємо рис, злегка утрамбовуючи. Приправити перцем та змастити майонезом.
На рис викладаємо мариновану цибулю, рідину з цибулі злити.
Плавлений сирок трохи підморозити, так його легше буде натерти на тертці. Натираємо і викладаємо цей шар поверх цибулі. Робимо сіточку з майонезу.
Свіжі огірки нарізати тонкою соломкою. Викладаємо на шар з сиру. Робимо сіточку з майонезу.
З рибних консервів для цього салату я віддаю перевагу тунцю у власному соку. Розминаємо вилкою і викладаємо на шар з огірків. Знову робимо тонку сіточку з майонезу.
Другий плавлений сир натираємо на тертці і викладаємо передостаннім шаром, знову робимо тонку сіточку з майонезу.
Далі яйця, але ніжніший салат виходить із білками без жовтків. Жовтки у нас ніколи не пропадуть. Натираємо білки на дрібній тертці, викладаємо завершальним шаром.
Прикрашаємо салат скибочкою огірка та гілочкою кропу. Можна прикрасити скибочкою лимона, тут уже як кому подобається.
Нам знадобиться:
- рис варений – 200 г
- тунець
- сирки плавлені – 2 шт.
- огірок свіжий – 2 шт.(невеликих)
- майонез
- яєчні білки для прикраси
- цибуля – 0,5 шт.
- яблучний оцет – 3 ст.л
- цукор – 1 чл
- сіль- 1 чл
- чорний перець за смаком
