Перець виходить шалено смачним! Його хочеться їсти знову і знову! Готується легко! Сподобається кожному!
Нам знадобиться:
- Перець болгарський 1 кг.
- Соняшникова олія 50 мл.
- Часниковий порошок 1 ч. л. (або 2-3 зубчики часнику пропустити через прес)
- Прованська приправа 1 ч. ложка (можна замінити на іншу)
- Сік 1/2 лимона або 1/2 ч. ложки оцту
- Сіль 1/2 ч. ложки
Покроковий рецепт приготування:
Болгарський перець промити. Запекти цілий перець в духовці при температурі 200 градусів близько 20-30 хвилин.
Гарячим скласти його в пакет і щільно зав’язати. Залишити так на 20-30 хвилин.
Змішати для заправки: олію, часниковий порошок, приправу, сік лимона або оцет, сіль.
Болгарський перець почистити, порізати на зручні Вам шматочки, скласти в банку (або іншу тару), залити заправкою, закрити кришкою і дати промаринуватися в холодильнику 24 години. Приємного вам апетиту!!!
P.S. Ми такий перець їмо через 30 хвилин після приготування! Не встигає він у нас постояти, аж надто він смачний і ароматний!
