Пряники виходять дуже смачними, солодкими, з ніжним та повітряним тістом усередині. Цей десерт сподобається всім. Пряники можна приготувати з начинками, наприклад, джемом або вареним згущеним молоком. Домашні пряники відмінно поєднуються як із чаєм, так і з молоком чи кавою.
Цей рецепт настільки простий, що варто спробувати. Ці пряники завоюють ваше серце своїм чудовим смаком!
А ви любите пряники? Діліться своїми думками у коментарях під статтею!
Нам знадобиться:
- 2 яйця
- 200 мл кефіру
- 100 г сметани
- 100 г цукру
- 50 мл соняшникової олії
- 1 чайна ложка соди
- дрібка солі
- 400 г борошна
- борошно для розкочування
Для глазурі:
- 1 білок
- 200 г цукрової пудри
Покроковий рецепт приготування:
У великій мисці змішайте яйця, кефір, сметану, цукор, олію, соду і дрібку солі.
Поступово додайте борошно, замішуючи тісто. Спочатку використовуйте віночок, а потім замішуйте руками. Тісто має бути щільним, але не надто твердим.
Дайте постояти тісту у теплому місці близько 30 хвилин.
Після цього розігрійте духовку до 180 градусів і підготуйте лист з пергаментним папером.
Стіл посипте борошном і розкачайте тісто до товщини приблизно 1 см.
Виріжте пряники за допомогою форми або склянки з вузьким шийкою і викладіть їх на деко.
Випікайте пряники в духовці близько 15-20 хвилин, поки вони не стануть золотистими.
Поки пряники остигають, приготуйте глазур: збийте білок до щільної піни, потім додайте цукрову пудру і добре перемішайте.
Вмочіть кожен пряник у глазур і залиште до повного застигання.
Отримані пряники будуть чудово ароматними та смачними. Насолоджуйтесь своїми домашніми пряниками разом з чаєм чи кавою!
