Черговий смачний десерт у стаканчиках лише за 10 хвилин і без духовки та плити! Так-так, це дійсно реально. Це трайфл “Снікерс”. Дуже смачний десерт. Досить солодкий, хто з нас не любить солодке. Тим більше, можна їсти і по півсклянки. У такого десерту є величезний плюс, це коли ви чекаєте гостей і не знаєте, що приготувати, він вас виручить, тому що готується він елементарно просто і швидко!
Нам знадобиться:
Крем:
- Варене згущене молоко – 370-400 гр
- Вершкове масло -250 гр
Карамельний шар:
- Варене згущене молоко – 370 гр
- Арахіс – 100 гр
Додатково:
- Пісочне печиво – 200 гр
Виходить 5 стаканчиків по 200 мл
Дістаньте інгредієнти заздалегідь із холодильника!
Покроковий рецепт приготування:
Для початку приготуємо крем. Для цього потрібно взяти 250 гр м’якого вершкового масла кімнатної температури, його температура має бути десь 20-26 градусів.
І збиваємо його на високій швидкості міксера, поки масло не збільшиться в обсязі досить сильно і не світлішає.
Потім у три етапи додаємо 370-400 гр вареного згущеного молока (обов’язково кімнатної температури!), і перемішуємо міксером на середній швидкості, поки маса не стане однорідною.
Також збирайте крем зі стінок, щоб не залишилося не збитих шматочків.
Тільки після того, як одна частина вмішалася, тільки потім додаємо наступну. Якщо ви візьмете згущене молоко і масло різної температури, тоді крем може просто розшаруватись і піти грудочками. Тому не нехтуйте цим!
Після того як додали все згущене молоко збиваємо крем ще пару хвилин. За цей час він ще трохи посвітлішає і стане стабільнішим.
Цей крем дуже простий у приготуванні, але він виходить дуже смачним та стабільним. Його можна і для тортів використовувати і для шапочок на капкейки.
Тепер зробимо шар карамельний. Для цього беремо 370 гр вареного згущеного молока і додаємо в нього 100 гр солоного арахісу, і добре перемішуємо.
Можна було б зробити і домашню карамель, але у нас десерт дуже простий, тому напружуватись не будемо.
Для пісочного шару беремо 200 гр будь-якого смачного печива і перетворюємо його на крихту.
Якщо у вас є чаша з ножем для блендера, тоді ви щасливчики, але якщо ні, тоді можете як я перетворити печиво на крихту за допомогою дрібної тертки або помістити печиво в якийсь щільний пакет і качалкою поламати його.
Залишилося тепер лише зібрати наш десерт. Для цього спочатку кладемо досить повну столову ложку крихти і трохи придавлюємо її маленькою ложкою.
Потім наносимо шар крему і також трохи вирівнюємо його.
А потім ставимо повну чайну ложку карамельного шару з горішками.
І потім все повторюємо, починаючи з пісочного шару. І так у мене виходить 5 десертів.
Я частину крему переклала в окремий мішок із зубчастою насадкою, щоб зверху зробити таку шапочку на десертах.
Також я ще зверху прикрасила смужками розтопленого молочного шоколаду та шматочками снікерсу.
Ну ось і все, найсмачніший десерт готовий!
Десерт дуже смачний, прямо для справжніх ласунів, тому хто готуватиме обов’язково дайте знати як вам!
