Спробувала нову м’ясну начинку і не втрималася, вирішила поділитись з Вами. Такі млинці можна навіть подати як закуску, дуже смачно. І готуються просто, дивіться самі. Ще одна начинка для млинців Вам у скарбничку та рецепт млинців “Магія трьох”, які вийдуть у Вас, якщо навіть печете вперше.
Покроковий рецепт приготування:
Отже, приготуємо млинці, до речі, млинці можете приготувати за будь-яким улюбленим рецептом, я пропоную такий варіант млинців “Магія трьох”, які вийдуть у Вас, якщо навіть печете вперше.
У миску розбиваємо 3 яйця, додаємо половину ч.л. солі, 1 ст.л. цукру, якщо печу не для фарширування додаю 3 ст.л. Тепер беремо три однакові склянки, в одну кладемо борошно, в іншу наливаємо молоко, а в третю наливаємо кип’яток, щойно з закипілого чайника. Додаємо молоко і борошно і перемішуємо віночком, щоб не було грудочок, і відразу вливаємо кип’яток. Тепер додаємо 3ст.л. олії.
Тісто готове, даємо йому постояти 10 хвилин і приступаємо до випічки.
Тепер приготуємо найсмачнішу начинку. Цибулину поріжемо кубиками, беремо сковорідку, наливаємо соняшникову олію, кладемо цибулю і обсмажуємо до напівпрозорості, додаємо 300 грам фаршу і обсмажуємо до готовності та золотистості фаршу, додаємо половину ч. л. солі та 200 грам моркви по-корейськи. Перемішуємо та знімаємо з вогню, начинка готова.
Тепер переходимо до фарширування. На край кладемо начинку та загортаємо.
Можна подавати до столу, а можна обсмажити на сковороді.
Смачно дуже у холодному вигляді. Я Вам бажаю приємного апетиту та відмінного настрою.
Нам знадобиться:
Тісто на млинці:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 2-3 ст.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
- борошно – 1 склянка
- молоко – 1 склянка
- вода кип’яток – 1 склянка
Для начинки:
- фарш – 300 г.
- морква по-корейськи – 200 г.
- сіль – 1/2 ч.л.
- цибулина – 1 шт.
