Так мало хто готує мbнтай, а даремно! За цим рецептом рибка виходить соковитою та дуже смачною.
Нам знадобиться:
- Минтай – 4 шт
- Цибуля – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Болгарський перець – 2 шт
- Сіль, спеції за смаком
- Майонез – 3 ст.л.
Покроковий рецепт приготування:
Минтай очистити від нутрощів, зрізати плавці і добре помити. Нарізати рибку на шматочки потрібної величини і скласти в миску.
Нарізати цибулю та моркву півкільцями, болгарський перець широкою соломкою. Нарізані овочі додати до риби.
Посолити на смак, додати спеції на смак, майонез. Все добре перемішати і залишити маринуватися щонайменше на півгодини.
Форму, де буде запікатися минтай, добре змастити олією.
Викладаємо рибу з овочами у форму так, щоб рибка опинилася зверху на овочах.
Відправляємо форму з рибою в розігріту духовку та запікаємо 45-50 хвилин при температурі 180 градусів. Звичайно ж, потрібно орієнтуватися по своїй духовці. У процесі запікання приблизно через півгодини рибу можна перевернути на інший бік кожен шматочок. Смачного!
