Сьогодні я пропоную вам приготувати на сніданок дуже смачну та корисну кашу. Ця каша корисна організму людини за рахунок унікального складу. Пшенична каша готується тільки із твердих сортів пшениці великого або дрібного помелу. Пшеничну кашу готують на воді чи молоці.
Пшенична каша багата цілим комплексом природних вітамінів групи А, В, С, Е та РР. А також макро та мікроелементами: залізом, фосфором, кальцієм, калієм та магнієм. Така каша дуже корисна дитячому організму, і звичайно організму дорослої людини, тому що підвищує імунітет і надає загальнозміцнюючу дію на організм (що дуже важливо в наш час), а ще нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і травної системи. Готується молочна пшенична каша легко та дуже просто.
Покроковий рецепт приготування:
У каструлю всипте пшеничну крупу. Залийте водою (не забудьте довести воду до кипіння) і перемішайте. Поставте каструлю на плиту та при максимальному нагріванні доведіть крупу до кипіння.
Знизьте температуру нагрівання плити до мінімуму і варіть кашу протягом 7-10 хвилин (майже до повного вбирання води у крупу). Каструлю накривати кришкою не треба.
ВАЖЛИВО! Не забувайте періодично помішувати кашу, щоб вона не пригоріла. Найкраще для цього використовувати дерев’яну ложку або силіконову лопатку.
Через 7-10 хвилин вода практично википить. Настав час залити кашу гарячим молоком. Перемішайте кашу та доведіть її до кипіння.
У закипілу кашу додайте сіль та цукор. Закрийте кришкою каструлю і варіть, періодично помішуючи, 12-15 хвилин.
ВАЖЛИВО! Загальний час варіння пшеничного каші має становити не менше 20-25 хвилин.
Вимкніть плиту і ще раз перемішайте кашу (на цьому етапі можна додати в каструлю масло, якщо не плануєте додавати його порційно).
Укутайте каструлю теплим рушником і дайте настоятися нашій каші ще 10 хвилин.
Наша смачна молочна пшенична каша готова. Можете сервірувати стіл до сніданку. Приємного вам апетиту!
ВАЖЛИВО! Якщо у вас у сім’ї люблять кашу з великою кількістю масло, то можете додатково покласти шматочок потрібного розміру вже в готову порцію при сервіруванні (саме це я завжди роблю для свого чоловіка).
Нам знадобиться:
- Пшенична крупа – 1 склянка;
- Вода – 2 склянки;
- Молоко – 1 склянка;
- Вершкове масло – 30 грам;
- Цукор – 1 чайна ложка;
- Сіль – ½ чайної ложки.
