Подрібнити капусту, чим дрібніше тим краще, швидше приготується. Я використовую блендер. Відразу додаю яйця.
Відправляю капустяну масу в миску для замісу.
Далі додаю 0,5 ч. л. цукру. Також додаю 1 ч. л. солі та перемішую.
Вливаю 250мл. води кімнатної температури.
Відправляю відразу все борошно і добре перемішую. Додати молоко.
Соняшникову олію і тісто готове.
Готуємо як звичайні млинці, тільки вогонь робимо нижчий за середній.
Можна перед випіканням кожного млинця змащувати маслом сковороду, якщо потрібно.
Так як у мене капуста подрібнена в пюре, мої млинці готуються швидко, якщо наприклад капусту подрібнювати на м’ясорубці, тоді для випічки може знадобитися трохи більше.
Для подачі можна приготувати будь-який Ваш улюблений соус або просто взяти сметану. Смачного.
Нам знадобиться:
- Капуста 600 г
- Яйця 3 шт.
- Вода 250 мл.
- Молоко 250 мл.
- Борошно 200 г.
- Цукор 0.5 ч. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Соняшникова олія 3 ст. л.
