Уявити святковий стіл без салату неможливо. І кожній господині хочеться не лише смачно нагодувати гостей, а й здивувати. Пропоную вам салат, який яскраво прикрасить ваш святковий стіл, а його смак буде приємним спогадом у гостей.
Нам знадобиться:
- Крабові палички – 200 г
- Яйця – 5 шт
- Огірок – 2 шт
- Гранат – 1 шт
- Сир твердий – 80 г
- Консервована кукурудза – 1 б
- Сіль – за бажанням можна додати в огірки (я не додавала)
- Майонез
Покроковий рецепт приготування:
Огірки натираємо на великій тертці. Перекладіть огірки в сито, щоб зайва рідина стікала (не забудьте поставити сито в чашу, але щоб не торкалося дна).
Далі нарізаємо крабові палички на маленькі кубики. Потім відварюємо яйця, і вже готові відокремлюємо жовтки від білків. Нам потрібно натерти на терці окремо жовтки та в окрему ємність білки.
Тепер на великій терці натираємо сир.
Збираємо салат у шари:
Салат я збиратиму шарами в кільці (без дна). Кільце я ставлю на велику тарілку і кладу всередину харчову або ацетатну плівку (вона продається зазвичай в спеціалізованих кондитерських магазинах)
Першим шаром кладемо нарізані крабові палички. Зверху поливаємо майонезною сіточкою.
Потім зверху йде шар натертих білків і знову майонезна сіточка.
Наступний шар: натертий сир + майонезна сіточка.
Потім з огірків віджали сік і виклали шаром на сир. Зверху поливаємо сіткою із майонезу.
Зверху кладемо консервовану кукурудзу, не забудьте заздалегідь злити воду з банки. Розрівнюємо шар рівно і зверху знову покриваємо майонезом.
Потім викладаємо шар жовтків та на нього останнім шаром викладаємо гранат.
Даємо настоятися салату в холодильнику прямо в кільці. Потім прибираємо кільце, акуратно прибираємо плівку і подаємо салат до столу.
Салат виходить дуже гарним, святковим, із яскравими шарами.
