Цей медовик із чорносливом стане чудовим доповненням до будь-якого свята чи сімейної вечері. Його ніжні коржі з ароматом меду та какао, у поєднанні з кремом зі сметани та чорносливом, створюють гармонійне та вишукане смакове поєднання. Дотримуйтесь нашого покрокового рецепту, щоб приготувати цей чудовий десерт, який обов’язково сподобається вашим близьким.
Нам знадобиться:
- Яйця – 5 шт.
- Мед – 5 ст. л.
- Цукор – 270 г
- Борошно – 320 г
- Какао – 30 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – дрібка
Для крему:
- Сметана – 600 г
- Цукор – 300 г (можна менше)
- Чорнослив – 150 г
Покроковий рецепт приготування:
У мисці просійте борошно, какао, розпушувач і додайте дрібку солі.
Яйця збийте з цукром до отримання пишної світлої маси. Додайте мед і продовжуйте збивати. Поступово додайте борошно і перемішуйте до однорідної консистенції. Тісто має вийти, як для оладок.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом та викладіть тісто. Випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 40-50 хвилин. Дайте бісквіту повністю охолонути, потім розріжте його на 3-4 коржі (за бажання можна розрізати на більшу кількість).
Збийте сметану з цукром до отримання однорідної маси. Кожен корж промажте кремом, додаючи порізаний чорнослив на кожен шар. Складіть коржі один на одного, щедро промазуючи кремом кожен шар.
Обмажте торт кремом, що залишився і прикрасьте на свій смак.
