Дуже смачні, ароматні, начинені помідори на зиму! Готуються легко і швидко!
Нам знадобиться:
- зелені помідори
- морква
- часник
Для маринаду:
- Вода 2,5 літра
- Цукор 1 склянка
- Оцет 9% 1 склянка
- Сіль 0,5 склянки
- Лавровий лист 3-4 шт.
- Запашний перець 7-8 горошин
Покроковий рецепт приготування:
Помідори помити, надрізати на чотири частини. Моркву почистити, порізати кільцями або півкільцями. Часник почистити, кожен зубок розрізати уздовж на дві частини.
Потім кожний помідор начинити часником і морквою. Готові помідори укласти в стерильні банки. Приготуємо маринад.
Для цього в воду додати: цукор, сіль, оцет, лавровий лист, запашний перець, закип’ятити. Киплячий маринад залити в банки, лавровий лист і перець теж розподілити по банках. Прикрити кришками і стерилізувати 3 хвилини.
Закатати, прибрати під теплу ковдру до повного охолодження. Зберігати в темному прохолодному місці. Приємного вам апетиту!!!
