Сьогодні ділюся з Вами рецептом приголомшливого макового пирога «нашвидкуруч». Цей рецепт періодично використовую на своїй кухні протягом 15 років.
Нам знадобиться:
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 80 грам
- Сметана – 100 грам
- Борошно – 100 грам
- Розпушувач – 3 грами
- Мак – 25 грам
- Карамелізоване згущене молоко – 120 грам
Покроковий рецепт приготування:
У глибоку миску додаємо яйце, збиваємо міксером, паралельно всипаючи цукровий пісок. Збиваємо до білої консистенції. Викладаємо сметану і знову збиваємо міксером.
Всипаємо просіяне борошно, розпушувач і добре перемішуємо віночком до однорідності.
Всипаємо мак, перемішуємо лопаткою. Вливаємо тісто на форму 18 см (застелену папером для випічки). Розрівнюємо та випікаємо 30 хвилин, при температурі 180 градусів.
Виймаємо пиріг з форми і добре змащуємо карамелізованим згущеним молоком. Зверху краї присипаємо подрібненим фундуком (або будь-якими іншими горішками).
Приємного Вам апетиту та вдалого дня!
