Домашнє печиво готується набагато простіше, ніж здається на перший погляд! Саме цей рецепт стане тому підтвердженням.
Смачне домашнє печиво не тільки тішить смакові рецептори, а й приносить радість, піднімає настрій та надає енергії. Якщо ви хочете навчитися готувати швидко печиво, то моя стаття доведеться вам дуже доречно!
Нам знадобиться:
- борошно – 320 г. (+-);
- цукор – 2 ст.л + для посипання 2-3 ст.л.;
- сіль – дрібка;
- ванілін або цедра лимона за бажанням;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- яйце – 1 шт. +для змащування 1 шт.;
- сметана – 100 г;
- масло вершкове – 100 г.
Покроковий рецепт приготування:
Почнемо із тіста. Спочатку змішайте борошно з розпушувачем. Додайте цукор та ванілін.
На столі має бути вершкове масло кімнатної температури. Введіть його у сухі інгредієнти.
Потім все це потрібно добре перемішати руками. Додати куряче яйце.
Додайте сметану. Важливо використовувати сметану щонайменше 20% жирності.
Замішуйте тісто руками та дайте йому відпочити на столі близько 10 хвилин. Тісто вийде пружним і м’яким, воно легко розкачується в пласт і не прилипає до столу або качалки.
Тісто розкачайте у пласт завтовшки близько 0,5 см.
Розріжте тісто на смуги, потім квадрати і в кінці на трикутники.
Кожен трикутник змастіть збитим яйцем. Посипте цукром.
Печиво слід випікати на листі, застеленому пергаментом, протягом 30 хвилин при температурі 180°.
Отримане печиво на сметані буде ніжним, м’яким та дуже ароматним. Ви точно знатимете, що у вашому частуванні немає шкідливих добавок, які часто зустрічаються в магазинних продуктах.
