Кабачкова піца за цим рецептом виходить надзвичайно смачною, ароматною, соковитою. Відмінний варіант на вечерю чи обід. Але перед тим як подавати – піцу краще остудити, тому що тісто в гарячому вигляді дуже тендітне. Але моя сім’я не захотіла чекати, поки вона охолоне, і спробували в гарячому вигляді, все просто супер, смачно не передати словами. Готується все дуже швидко, а результат перевершує всі очікування! Бажаю вам приємного апетиту та вдалого приготування.
Нам знадобиться:
- Кабачки 600 г.
- Ковбаса 150 г.
- Яйця 3 шт.
- Борошно 5 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Сир 150 г.
- Помідор 4 шт.
- Кріп
- Сіль
- Італійські трави.
Покроковий рецепт приготування:
Для початку у кабачків відріжемо краї. Натріть кабачки на дрібній тертці. Рідину не прибираємо.
Тепер дрібно наріжемо зелень і додаємо до натертих кабачків.
Також нам знадобиться ковбаса. А краще шинка, та й сосиски теж підійдуть. Натрімо на великій тертці.
За смаком посолити.
Тепер увіллємо сметану та яйця. Перемішаємо.
Тепер додаємо борошно і ще раз перемішаємо. Борошна може знадобитися трохи більше, це залежить від соковитості кабачків. Мені знадобилося п’ять ложок.
Деко застеляємо пергаментом, змажемо олією, зовсім небагато. Викладаємо сюди тісто та розрівнюємо.
Сир натріть на дрібній тертці. Посипаємо ним зверху нашу кабачкову піцу.
Тепер наріжемо на пластини помідори. Покладемо їх згори. Трохи посолити.
Посипаємо спеціями. У мене італійськими травами, можна інші до смаку, наприклад мелений перець. Відправляємо в наперед розігріту духовку до 200 градусів приблизно на 35 хвилин.
Так просто і так смачно вийшло. Раджу спробувати. Смачного!
