У спекотні літні дні хочеться їсти щось легке, смачне і не стояти біля плити! Сьогодні ділюся з Вами рецептом літнього салату з кабачків та помідорів з соусом. Для приготування потрібно мінімум часу та продуктів, а смак – просто неймовірний!
Нам знадобиться:
- Кабачки – 2 штуки
- Сіль – на свій смак
- Оливкова олія – 1 столова ложка
- Соус Песто – 2 столові ложки
- Помідори – 200 грам
Покроковий рецепт приготування:
Кабачки нарізаємо тонкими скибочками, за допомогою терки для нарізки овочів. Додаємо кухонну сіль на свій смак і добре перемішуємо руками. Перекладаємо в сито, щоб стекла зайва рідина, і кладемо у чисту миску.
Наливаємо оливкової олії і добре перемішуємо ложкою. Викладаємо соус Песто і ретельно розмішуємо ложкою.
Солодкі помідори (у мене Черрі) нарізаємо навпіл і відправляємо в миску до кабачків. Ретельно перемішуємо і подаємо до столу!
Бажаю Вам приємного апетиту та вдалого приготування!
