Якщо хочеться смачної, ароматної та соковитої курочки, то пропоную вам скористатися цим рецептом. Ваші рідні та близькі ще й рецепт попросять.
Нам знадобиться:
- Тушка курки – 1 шт
- Олія соняшникова – 1\4 склянки
- Бекон – 100 г
- Перець зелений – 1-2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт (велика)
- Вода – 2 склянки
- Гриби – 200 г (свіжі)
- Помідори – 1-2 шт
- Петрушка, свіжа – 2 ст.л.
- Часник – 2 зубчики
- Лавровий лист-1 шт
- Сіль за смаком
- Чебрець сухий – 14 ч.л.
- Перець чорний – 1\4 ч.л.
- Борошно – 3 ст.л.
Покроковий рецепт приготування:
Курку ріжемо на порційні шматочки. Обсмажуємо на олії з усіх боків до утворення рум’яної скоринки.
Знімаємо курку зі сковороди і намагаємось зберегти її теплою.
У цій же сковороді обсмажуємо бекон, нарізаний смужками (2.5-3 см) до хрумкого стану на помірному вогні.
Додаємо зелений перець і цибулю нарізану дрібним кубиком. Обсмажуємо до м’якості овочів.
Далі курку перекладаємо назад у сковороду. Додаємо воду, гриби, помідори, зелень петрушки та приправи.
Доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь, накривши кришкою тушкуємо 30-40 хвилин.
Після закінчення часу знімаємо курку зі сковороди знову ж таки зберігаючи теплою. Виймаємо лавровий лист.
У невеликій мисці змішуємо борошно та бульйон до однорідної маси та вливаємо у сковороду.
Доводимо до кипіння, помішуючи, готуємо 1-2 хвилини, до загустіння.
Таку курочку можна подавати з картоплею або іншим вашим улюбленим гарніром, буде дуже смачно. Приємного вам апетиту.
