Спробуйте цей простий та смачний спосіб консервування кукурудзи, щоб насолоджуватися нею протягом усієї зими. Цей рецепт забезпечить вам кукурудзу з таким же свіжим смаком, начебто ви щойно зірвали.
Нам знадобиться:
- Кукурудза, 10 шт.
- Сіль у кожну банку, 1,5 ст. л.
- Цукор у кожну банку за 1 ст. л.
- Кип’яток.
Покроковий рецепт приготування:
Ретельно помийте та стерилізуйте трилітрові банки разом із кришками.
Очистіть кукурудзяні качани від листя і волокон, потім добре промийте і відріжте хвостики.
Покладіть качани в банки вертикально, щоб їх помістилося якнайбільше. Додайте в кожну банку трохи солі та цукру.
Залийте кукурудзу кип’ятком та закрийте банки кришками.
Покладіть рушник на дно каструлі, розмістіть банки на ньому та залийте гарячою водою. Стерилізуйте банки протягом 30 хвилин після закипання води.
Закрутіть банки кришками, залиште їх остигати, а потім зберігайте в підвалі. Консервована кукурудза збережеться протягом двох років і ідеально підійде для салатів, рагу або як смачний перекус.
Ви також можете використовувати менші банки для консервування кукурудзи, розрізавши кожен качан на дві частини для зручності укладання. Смачного!
