З настанням квітня настав час задуматися про нашу смачну і корисну капусту. Видів капусти багато, і кожен садить свій улюблений сорт. Капуста дивовижна тим, що її можна вживати цілий рік. З раннього врожаю у свіжому вигляді, змінюючи види капусти влітку. А збираючи врожай восени, готуємо квашену капусту. Тому зараз важливо визначитись яку капусту і коли її потрібно сіяти.
Що враховуємо перед посівом:
- Вид капусти;
- Термін дозрівання капусти;
- Термін висадки на місце;
- Область проживання.
Коли сіяти білокачанну капусту на розсаду.
Посів ранніх сортів проводимо з 10 до 25 березня. Вирощуємо розсаду 45-55 днів. За цей час у рослини утворюється 5-6 справжніх листків. Кущик повинен бути кремезний, а не витягнутий.
Середньостиглі сорти білокачанної капусти сіємо на розсаду до середини квітня. Розсаду вирощуємо 30-35 днів. У рослин утворюється 4-5 справжніх листків.
Пізні сорти сіємо з початку квітня та до 5 травня. Розсаду вирощуємо протягом 30 днів. Висадку проводимо у 2-3 декаді травня у відкритий ґрунт.
Червонокачанна капуста.
Червонокачанну капусту сіємо на розсаду так само, як і білокачанну. Терміни посіву та вирощування розсади збігаються з білокачанною.
Коли сіяти цвітну капусту, броколі та брюссельську капусту.
Три види капусти сіємо з 15 березня до 30 квітня. Розсаду капусти вирощуємо протягом 35-50 днів.
Пекінська капуста.
Особливості пекінської капусти в тому, що вона йде у стрілку. Тому з цим видом капусти потрібно правильно вибирати термін посіву. Її можна вирощувати для раннього врожаю або для осіннього.
Для раннього врожаю капусту сіємо з 20 березня до 15 квітня. А для отримання врожаю пекінської капусти восени посів проводимо з 15 по 25 липня.
Особливість цієї капусти в тому, що можна проводити посів відразу насіння в ґрунт. Тобто вирощуємо цей вид капусти безрозсадним способом. Наприклад, можна посіяти пекінську капусту в теплицю чи парник.
Кольрабі.
Кольрабі дуже смачна та корисна капуста. Посів насіння проводимо з 15 березня до кінця квітня. Розсаду вирощуємо протягом 30 днів і висаджуємо на постійне місце.
