За смаком схожі на запечені, лише готуються без духовки. Ну і набагато швидше: лише кілька хвилин і котлетки готові. Котлети виходять дуже соковиті, пишні та смачні.
Покроковий рецепт приготування:
Сам рецепт тут не має значення, тут головне це те, яким саме чином приготовлені котлети.
У мене котлетний фарш стандартний: м’ясо, цибуля, розмочений у воді хліб, сіль та спеції. Яйце в фарш можна не додавати, головне – добре відбити фарш, і тоді котлетки не розваляться.
Отже, приготували фарш, робимо з нього невеликі котлети, можна їх обваляти в борошні або панірувальних сухарях.
Беремо тарілку або чашу для мікрохвильової печі, трохи змащуємо соняшниковою олією, викладаємо котлетки і відправляємо в мікрохвильову піч на 4 хвилини, потужність ставимо 800Вт. Тарілку накривати кришкою не треба!
Потім котлети перевертаємо і вмикаємо мікрохвильову піч ще на 3-4 хвилини.
За цей час (буквально 7-8 хвилин) котлетки встигають повністю приготуватися, фарш не сирий. За умови, що котлети не величезні. Якщо зробили великі котлетки, час приготування може збільшитися на 1,5-2 хвилини.
Подаємо з будь-яким гарніром, овочами, салатом. Приємного апетиту, мої любі!
Пишіть у коментарях, як ви готуєте котлети? Чи користуєтеся мікрохвильовою піччю для приготування страв? Чи тільки для того, щоби розігріти їжу?
Рецепт ужасный. Мясу необходимо время для того, чтобы оно хорошо проготовилось. Если котлеты не с сырым фаршем, то это не означает, что они безопасны для употребления. Котлеты нужно тушить под крышкой минимум 20 минут
Мікрохвильова піч це вже не корисно. Про що ще можна говорити. Духовка або пательня, без вибору.