У миску відправляю яйця, цукор та сіль, солі я додавала 0.5 ч. л. Додаємо молоко. Добре перемішуємо.
Просіяти борошно та розпушувач, перемішати до однорідності.
Тісто по консистенції легко стікає з віночка, у мене пішло 250 г борошна.
В якості начинки додаю ковбасу. Додаю сир, його я так само подрібнила у блендері. Сир за бажанням.
Додати будь-яку зелень за смаком. Додаю помідор, його я нарізала кубиками, добре перемішати. Помідори та зелень можна брати заморожені.
Залишилося додати олію. Тепер консистенція тіста є, як на оладки.
Сковороду злегка змащую олією і викладаю частину тіста, щоб вистачило сформувати коржик.
Готувати під кришкою на середньому вогні 3 хвилини.
Перевернути і готувати вже без кришки приблизно три хвилини, так само на середньому вогні.
Готові коржики перекладаємо на тарілку. Смачного.
Нам знадобиться:
- Молоко – 350 мл.
- Яйце – 3 шт.
- Борошно – 250 г
- Сіль за смаком (залежно від солоності сиру та ковбаси) -0.5 ч. л.
- Сир твердий -150-200 г
- Ковбаса -150-200 г
- Зелень
- Помідор -1шт.
- Цукор – 1 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
