Перед такими соковитими та смачними котлетками ніхто не встоїть. Добре підійдуть до будь-якого гарніру і на будь-який випадок: хоч гостей на свято пригощай, хоч на обід готуй – вони завжди заходять “на ура”.
Нам знадобиться:
- фарш котлетний (м’ясо, розмочений хліб, яйце, сіль, перець) 500гр
- гриби 200-250гр
- цибуля 1 шт
- сир твердий 150гр
- сметану 1 ст.л.
- майонез 1 ст.
- часник 1-2 зубчики
- сіль
- спеції
- олія соняшникова
Покроковий рецепт приготування:
Робимо фарш як на звичайні котлети: додаємо розмочений хліб, сіль, перець, яйце.
На сковороді обсмажуємо гриби із цибулею. Трохи солимо до смаку.
На тертці натираємо сир і змішуємо його зі сметаною, майонезом та часником.
Тепер беремо форму для запікання і змащуємо олією. З фаршу робимо котлетку з невеликим заглибленням (як “човник”). У поглиблення кладемо обсмажені гриби із цибулею.
Зверху сирно-сметанную масу і відправляємо у духовку. Запікаємо при температурі 180-190 градусів 40-45 хвилин.
Подаємо з будь-яким гарніром. Ці котлетки виходять дуже соковиті та смачні. Приємного апетиту, мої любі!
