Цей швидкий шоколадний медовий торт раджу приготувати всім, виходить найніжніший, просто тане в роті. Приготувавши одного разу не думала що вийде така смакота, тепер він став у нашій сім’ї одним із улюблених, а мені подобається не лише за смак, а й за швидкість приготування.
Нам знадобиться:
- Яйце – 2 шт.
- Вершки – 10 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Цукор – 6 ст.л.
- Какао – 4 ст.л.
- Борошно – 8 ст.л. (без гірки)
- Соняшникова олія – 2 ст.л.
- Сода – 1/2 ч.л. (погасити)
Для крему:
- Сметана – 500 гр.
- Цукрова пудра – 3-5 ст.л.
Покроковий рецепт приготування:
У миску розбиваємо яйця, додаємо трохи солі та цукор, збиваємо міксером, можна скористатися віночком.
Додаємо мед і перемішуємо.
Додаємо вершки (можна замінити на молоко), додаємо олію і перемішаємо.
В сито відміряємо какао та борошно, перемішаємо суху суміш.
Додамо суху суміш у тісто і перемішаємо, тепер додамо соду і погасимо її оцтом.
Виливаємо готове тісто у форму, яка підходить для випічки в мікрохвильовій печі і розрівнюємо, відправляємо в мікрохвильову печі – потужніть 800 Ватт, 7 хвилин.
Важливо! Після закінчення часу випічки мікрохвильовку не можна відкривати хоча б хвилини 2-3.
Виймаємо готовий бісквіт на решітку і дамо охолонути, а остигає він дуже швидко.
Цим часом приготуємо крем: змішаємо сметану та цукрову пудру і збиваємо до потрібної густоти.
Остиглий бісквіт розрізаємо на 3 або 4 коржі за допомогою спеціального ножа або нитки.
Змащуємо коржі з двох боків кремом і укладаємо один на одного, змащуємо боки та верх тортика, прикрашаємо за своїм бажанням.
Дамо тортику трохи просочитися, а якщо не терпиться можна відразу приступати до дегустації. Виходить дуже смачний, ніжний, ароматний, прямо зупинитися неможливо.
