Десерт хоч просто до чаю, хоч до приходу гостей можна приготувати. Багато часу не займе, а результат чудовий. Якщо чесно, можна робити без жодного рецепту, просто з того, що є.
Нам знадобиться:
- Фініки 150 г
- Горіхи 150г
- Родзинки 30 г
- Насіння соняшнику 50 г
- Насіння гарбуза 30 г
- Чорнослив 100 г
- 1 ст. л. меду (за бажанням)
- Прикраса на Ваш розсуд.
- У мене 100 г гіркого шоколаду та шматочок кокосового масла.
Покроковий рецепт приготування:
Нам знадобляться горіхи, які любите, для цього рецепту будь-які підійдуть. Я їх трохи подрібнюю у блендері, можна трохи посікти, тут як Вам більше подобається.
Я вже не вперше готую подібні десерти, але ось насіння гарбуза та соняшника не додавала, цього разу додала і дуже сподобалося.
Насіння я також трохи подрібнила і додала до горіхів.
Із сухофруктів сьогодні використовувала фініки. Їх я спочатку залила кип’ятком, ложкою добре перемішала, відкинула на друшляк і тільки тоді промила у теплій воді. Подрібнюємо майже у пюре.
Далі я ще додала чорнослив і зовсім небагато родзинок, подрібнила.
Перемішуємо масу, вона вже повністю готова, але я додала 1 ст. л. меду, можна без нього.
Формуємо з маси рулет за допомогою харчової плівки, можна скачати кульки, наприклад.
Тепер готову заготовку можна обваляти в кунжуті, кокосовій стружці, я розтопила гіркий шоколад зі шматочком кокосового масла, можна використовувати вершкове масло.
Поливаю рулет шоколадом.
Якщо є бажання, можна прикрасити.
Забрати в холодильник до застигання шоколаду, якщо обваляти в кунжуті можна відразу подавати.
