Коли хочеться швидких пиріжків, а вдома є борошно з яйцем – готую ліниві пиріжки на сковороді. Пишні, апетитні та неймовірно смачні! Ділюсь рецептом з Вами.
Нам знадобиться:
- Кефір – 250 мілілітрів
- Сіль – 0,5 чайної ложки
- Цукор – 1/2 чайної ложки
- Манна крупа – 20 грам
- Яйце – 1 штука
- Борошно – 410-430 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Соняшникова олія – 20 мілілітрів
Покроковий рецепт приготування:
У глибоку миску наливаємо кефір, додаємо сіль, цукор, манну крупу і добре розмішуємо ложкою.
У чистій мисці збиваємо яйце і вливаємо в суміш із манкою, добре змішуємо.
У два прийоми всипаємо борошно, розпушувач і розмішуємо.
Перекладаємо на робочу поверхню, поливаємо тісто олією і продовжуємо замішувати.
Чисту миску трохи присипаємо борошном, кладемо тісто, накриваємо рушником і залишаємо на 10-15 хвилин.
Розділяємо тісто на дві частини та скачуємо у кульки.
Розкачуємо в коржики і розрізаємо кожну по 8 частин.
Розігріваємо сковороду, наливаємо олію і викладаємо трикутники. Смажимо на середньому вогні до золотистості.
Готові пиріжки перекладаємо на паперові рушники. Смачного!
