Будь-які часи бували, і зараз нелегкі. Не завжди є можливість купити свіже м’ясо чи якісний фарш. Тому з роками я стала профі у смачних та недорогих стравах. Нижче розповідаю про найбюджетніші котлети з сосисками.
Погодьтеся, щоб прогодувати цілу сім’ю, м’яса не накупишся. Тут уже треба чимось жертвувати. У такому разі я просто купую пачку перевірених сосисок, і ввечері на моєму столі вже ціла тарілка котлет. Виходить не просто ситно, а дуже апетитно та красиво.
Нам знадобиться:
- Картопля – 1 кг
- Зелень – 30 г
- Яйце – 2 шт.
- Твердий сир – 100 г
- Молочні сосиски – 10 шт.
- Соняшникова олія – 200 мл
- Панірувальні сухарі – за смаком
- Сіль за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Приготуйте картопляне пюре. Якщо залишилося вчорашнє, то трохи підігрійте.
Потім ще раз потовчіть його з маслом, дрібно натертим сиром і зеленню.
В окрему миску розбийте яйця, перемішайте вилкою або віночком. В іншу ємність насипте панірувальні сухарі.
Тепер візьміть кожну сосиску та загорніть у підготовлене пюре.
Кожну заготівлю обваляйте в паніровці, потім у яйцях.
Розігрійте в сковороді олію і обсмажте котлети до золотистого стану. Займає це приблизно 3 хвилини.
Такі картопляні котлетки дуже зручно брати із собою на роботу як перекус на пікнік. Також ними можна повноцінно повечеряти. Адже смакота виходить 2 в 1: і м’ясо, і гарнір.
