Сьогодні у мене для вас ще один рецепт маринованої капусти, яку можна їсти всього через якісь 6 годин. Рецепт дуже смачний, тож раджу всім!
Нам знадобиться:
- Капуста
- Морква
- Цибуля
Розсіл
- Вода 0,5 літра
- Перець горошок 7-10 шт.
- Сіль 1,5 ст.
- Цукор 3 ст.
- Оцет 9% 100мл.
- Соняшникова олія 100 мл.
Покроковий рецепт приготування:
Перше, що ми робимо, це шаткуємо капусту будь-яким зручним для нас способом.
Після чого перекладаємо її у банку (у нас була банка на 1,5 літра).
На великій тертці натираємо моркву (бажано використовуйте солодку моркву, буде ще смачнішою) її ми також відправляємо в банку.
Після моркви нарізаємо цибулю, викладаємо поверх моркви.
Останнім етапом накриваємо капустою і трамбуємо за допомогою рук чи будь-яким іншим способом.
Готуємо маринад. На 0,5 літра кип’ятку в каструлю відправляємо перець горошок 7-10 шт., сіль 1,5 ст. л., цукор 3 ст. л., оцет 9% 100мл.
Гарячий маринад заливаємо в банку, але не до країв, тому що в нас залишається останній штрих. (До речі на 1,5 літрову банку рівно пішло 0,5 літра маринаду).
Залишивши у банці трохи місця, наливаємо 100 мл. олії, трохи збовтуємо ложкою. Готово! Через 6 годин можна вже їсти.
