Сьогодні хочу поділитися дуже незвичайним рецептом зі звичайної капусти. Готується така страва дуже просто, а результат перевершує всі очікування.
Нам знадобиться:
- Капуста – 200 г
- Яйця – 2 шт.
- Сіль за смаком
- Сухий часник – 0,5 ч.л.
- Червона солодка паприка – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Для начинки:
- Ковбаса
- Помідор
- Сир
- Майонез
- Кетчуп
Покроковий рецепт приготування:
Капусту нарізаємо тонкою соломкою.
Далі заливаємо капусту гарячою водою на 10 хвилин.
У чашку вбиваємо два яйця і добре розмішуємо вилкою.
З капусти зливаємо воду та вливаємо яйця.
Добре перемішуємо капусту із яйцями. Додаємо улюблені спеції, я кладу червону паприку, сухий часник, чорний мелений перець та сіль за смаком.
Викладаємо капусту на сковороду з олією і вирівнюємо, формуючи коло.
Накриваємо кришкою та залишаємо на 5-10 хвилин на дуже маленькому вогні. Якщо капуста молода, то готується швидше.
Тепер потрібно перевернути капусту на інший бік. Для цього кладемо зверху тарілку, відповідного розміру.
Перевертаємо сковороду, притримуючи тарілку.
Ось так все просто та швидко. А з тарілку спускаємо млинець у сковороду.
Викладаємо зверху по одній ложці майонезу та кетчупу. Можна використати томатну пасту.
Розподіляємо по всій поверхні майонез з кетчупом та викладаємо начинку. Тут можна вже фантазувати на власний смак. Я виклала порізану ковбасу, помідори та зверху посипала сиром.
Тримаємо під кришкою ще 5-7 хвилин, щоб сир розплавився.
Ну от і все наша страва готова! Зверху посипаємо дрібно посіченою зеленню.
Ось така ароматна смачна страва у нас вийшла. Розрізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу.
Ну а я бажаю всім приємного апетиту та гарного настрою!
