Липень – час, коли кабачок нарешті показує свій характер. У червні він тільки-тільки набирав силу, нарощував листя, звикав до місця. А тепер настає та сама пора, коли ми маємо отримати від нього максимум. Але без нашої допомоги кабачок може вперто нарощувати бадилля, а плодів дати по мінімуму.
Розповідаю, як я подружилася з цією культурою і що роблю в липні, щоб кабачки тішили до самої осені.
Полив: не залити, але й не пересушити
Кабачок – культура з великим апетитом до води, особливо в спеку. Його стрижневий корінь іде глибоко в землю, до пів метра, тому поверхневі щоденні поливи тільки змочують верхній шар і не дають рослині потрібного живлення.
Недолив і перелив – дві сторони однієї медалі, і обидві небезпечні. При нестачі води зав’язі починають обсипатися, тому що рослина не може їх “витягнути”. При надлишку води коріння задихається, плоди вкриваються плямами гнилі, і врожай теж під загрозою. Тож шукати баланс – наше головне завдання.
Тут працює золоте правило: рідко, але рясно. Поливати слід раз на 5-7 днів, залежно від погоди. Вранці, поки сонце не припекло, щоб вода встигла ввібратися. І обов’язково теплою, відстояною водою – крижана зі свердловини для кабачків стрес. І ще: поливайте культуру строго під корінь, намагаючись не мочити листя і плоди. У спеку краплі на листі працюють як лінзи і залишають опіки, а на плодах провокують гниль. Під одну рослину вистачає 10-15 літрів води.
Підживлення: калій і фосфор – наша мета
Головні “смаколики” для кабачків у липні – це калій і фосфор. Вони відповідають за те, щоб плоди були щільними, соковитими і не порожніми всередині.
- Зола – мій улюблений засіб. Склянка золи на відро води, настояти добу, поливати під корінь раз на 8-10 днів. Це і калій, і фосфор, і мікроелементи – усе, що потрібно для наливання плодів.
- Але якщо золи немає або хочеться різноманіття, я використовую універсальне комплексне добриво для гарбузових, наприклад для кабачків, огірків, гарбузів. У таких складах уже збалансовані калій і фосфор, а азоту – мінімум. Розводжу за інструкцією і чергую із зольним настоєм.
Формування куща: одна з найважливіших справ
Багато городників вважають, що кабачки формування не потребують. Але це помилка. Без нашого втручання кущі перетворюються на зелені джунглі, куди сонце й повітря не проникають усередину. У таких умовах зав’язі не розвиваються, зайва волога затримується, а грибки і гниль почуваються як удома.
Формування потрібне, щоб рослина не витрачала сили на непотрібну зелень, а перенаправила їх на плоди. Це допомагає зав’язям отримувати достатньо світла і живлення, а значить, вони швидше ростуть і не загнивають.
Як грамотно?
- Прибираємо все старе, пожухле і хворе листя. Воно вже не працює, тільки забирає сили в куща.
- Зрізаємо листя, яке торкається землі. Воно – головні ворота для слимаків, грибків і гнилей.
- Проріджуємо центр куща, прибираючи 2-3 листки, щоб забезпечити гарне провітрювання і доступ сонця.
Важливо: обрізку слід проводити в похмуру погоду, щоб рослина не відчувала стресу від спеки.
Збираємо правильно – і врожай не закінчується
Найголовніший секрет простий: не скупитися і не чекати, поки кабачок виросте до розмірів колоди. Молоді плоди довжиною 15-20 см потрібно зрізати регулярно. Щойно прибираєш один – рослина одразу починає гнати новий. Це як конвеєр: чим частіше зриваєш, тим більше зав’язується.
