Таку капусту їдять навіть ті, хто її не любить – дуже смачно, апетитно і ароматно виходить! Смачна тушкована капуста із сосисками на сковороді – простий та швидкий рецепт на кожен день.
До речі, замість сосисок можна взяти сардельки, будь-яку ковбасу, копчену курку, бекон – загалом все, що знайдеться в холодильнику.
Нам знадобиться:
- сосиски – 4 шт
- капуста – 500-600гр
- цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- томатна паста – 2 ст.л.
- вода 150-200мл
- сіль
- спеції
- олія соняшникова
- зелень
Покроковий рецепт приготування:
Нарізаємо кружечками 4 сосиски і обсмажуємо на сковороді на олії пару хвилин. Потім сосиски прибираємо зі сковороди.
Тепер на цю ж сковороду додаємо ще трохи соняшникової олії, обсмажуємо цибулю та моркву (цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці). Обсмажуємо хвилин 5 і додаємо нашатковану капусту.
Закриваємо кришкою, готуємо 10 хвилин на повільному вогні.
Додаємо воду, перемішуємо і тушкуємо ще 10-15 хвилин. Потім додаємо томатну пасту, сіль, спеції за смаком, при необхідності можна додати ще трохи води.
Тушимо ще хвилин 10, потім додаємо обсмажені сосиски, перемішуємо, готуємо все разом хвилин п’ять на слабкому вогні і можна подавати на стіл, посипавши свіжою зеленню.
Смачна тушкована капуста із сосисками на сковороді готова. Приємного апетиту, мої любі!
Розкажіть, чи любите ви тушковану капусту? Якщо так, то як готуєте? Цікаво дізнатися і про ваші рецепти!
