Доброго дня, дорогі читачі! Сьогодні хочу запропонувати цікавий спосіб приготування гречки. Готуватимемо гречану запіканку. Вона виходить дуже соковитою та розсипчастою. Якщо у вас немає часу на приготування, то цей рецепт не забере у вас багато часу! Рекомендую!
Нам знадобиться:
- Гречка – 350 г
- Куряче філе – 1 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 1-2 шт.
- Сир – 200 г
- Вода – 600 мл
- Паприка – 1 год.
- Сіль, перець – за смаком
- Соняшникова олія – для смаження
Покроковий рецепт приготування:
Цибулю нарізаємо великими кубиками і відправляємо на розігріту з олією сковороду. Обсмажуємо до золотистості.
Моркву натираємо на великій тертці та відправляємо до цибулі. Обсмажуємо все до м’якості моркви. Насамкінець солимо нашу засмажку.
Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками. М’ясо солимо, додаємо паприку, мелений перець і добре перемішуємо.
На дно форми (у мене розмір 25×17 см) викладаємо цибулю з морквою.
Зверху викладаємо шматочки курячого філе.
Гречку промиваємо у холодній воді та викладаємо зверху, розподіляючи рівним шаром.
Воду трохи солимо (нам знадобиться 600 мл гарячої води) та заливаємо гречку зверху водою.
Накриваємо зверху фольгою та відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.
Сир натираємо на дрібній тертці та присипаємо гречку сиром. Знову накриваємо фольгою, знижуємо температуру до 160 градусів та випікаємо ще 10 хвилин.
Наша гречана запіканка готова!
Зверху посипаємо зеленню та подаємо до столу!
Гречка виходить дуже соковитою та розсипчастою! Смачного!
–Вірцю –А пару дека –до того всього –Де?