На Новий рік готуватиму цей салат неодмінно, гості його обожнюють. Але щоразу, пробують і не можуть визначити, що ж там за інгредієнти. І це правда дуже цікаво, тому що вони поєднуються зовсім незвичайним чином. Називається салат “Ніжний вечір”. Покажу сьогодні як його приготувати та здивувати гостей за святковим столом.
Салат простий у приготуванні, продукти в ньому звичайніші, ось нічого начебто особливого. Але, як кажуть, він залітає завжди на ура. Дуже смачний, оригінальний та недорогий салат, рекомендую спробувати.
Необхідні продукти
- Крабові палички – 250 г
- Рис – 100 г (вага у сухому вигляді)
- Яйця – 3 шт.
- Апельсини – 1 шт.
- Зелена цибуля – 70 г
- Кукурудза – 140 г
- Сіль, перець – за смаком
- Майонез – за смаком
Покроковий рецепт приготування салату Ніжний вечір
Отже, беремо найпоширеніший і недорогий продукт, який у більшості господинь завжди є в холодильнику. Це крабові палички. Ріжемо їх найпростішим способом, дрібними шматочками. Не те щоб зовсім дрібнішим, але й не особливо велико. Текстура салату повинна вийти ніжна, тому і шматочки всіх інгредієнтів будуть невеликими.
Далі йде наступний всім відомий та зовсім не витратний інгредієнт. Це типовий рис. Можна довгий, можна круглий, який більше подобається. Варимо його до готовності заздалегідь.
Потім продукт, без якого на Новий рік нікому не обійтися. Він входить у багато салатів, а головне, що Олів’є ви будете готувати в будь-якому випадку. Тому варені яйця будуть точно затребувані. Значить варимо їх просто із запасом. Яйця ріжемо так само, як і палички.
Що ще? Інгредієнт, який також часто використовується для салатів. Кукурудза. Звичайна консервована, у баночці, краще солодка.
І тепер той момент, який робить наш сьогоднішній салат дуже незвичайним і чарівним. Це — апельсин. Так, друзі, звичайний апельсин. І його з салату прибирати точно не слід. Якщо приготуєте, зрозумійте, що я мала рацію. Хоча цей салат без апельсина теж виходить смачним. Але з ним це щось із чимось, повірте.
Апельсин чистимо і ретельно видаляємо кісточки та білі грубі прожилки. А потім просто ріжемо кубиком.
Після чого відкидаємо через невелике сито і притискаємо трохи, щоб видалити зайву вологу. Зовсім небагато, без особливого цинізму. А сік можна просто випити, адже він натуральний та дуже смачний.
Ми майже все підготували. Залишився лише один інгредієнт, сіль, перець та заправка. І ось що не вистачає у нашому салаті зараз. Це зелена цибуля. І щоб хтось не подумав і не представив, а цибуля з апельсином і поєднується відмінно. Цибулю ріжемо як завжди.
Все! Збираємо все в одну миску, заправляємо майонезом, солимо, перчимо, перемішуємо. До речі, салат можна заправляти в той же момент, не чекати на подачу в певний час, він не потече.
Ну, ось тепер повністю все! Розкладаємо салат по порційним креманкам або перекладаємо в один великий красивий салатник типу кришталю. Виглядає він дуже апетитно і ошатно при будь-якій подачі.
Ну що, друзі, спробуєте приготувати? Сподіваюся, я вас зацікавила цим невигадливим, але дуже незвичайним рецептом.
