Часник є одним із найпопулярніших продуктів, які використовуються для приготування різних страв. Цей овоч робить їх не тільки смачними, а й корисними.
У зв’язку з цим багато городників намагаються вирощувати часник на своїх дільницях. Але одержання гарного врожаю – це лише половина справи, оскільки дуже важливо його зберегти у відмінному стані. Найкраще, якщо торішній часник збережеться до наступного врожаю.
Для того щоб збільшити термін зберігання часнику, необхідно дотримуватися деяких правил ще на стадії вирощування. Також потрібно не пропустити оптимальний час для збирання врожаю.
Якщо прибрати його з грядки раніше або пізніше за встановлений термін, це негативно позначиться на здатності овочів до зберігання. Також слід дотримуватись інших важливих правил, які полягають у наступному.
Обрізці слід піддавати не лише кореневу частину, а й стебло. Примітно, що останній повинен бути не коротшим за 10 см. Обрізаний і добре висушений часник повністю готовий до зберігання.
Другий важливий аспект – вибір місця для зберігання. Для цього найкраще використовувати картонні коробки. Попередньо в них необхідно самостійно виконати невеликі дірочки для створення гарного повітрообміну.
Далі часник можна закладати на зберігання. Для того щоб збільшити час збереження, головки часнику слід з усіх боків перекласти лушпинням цибулі.
Для зберігання найкраще підходить сухе та затемнене приміщення. Наприклад, можна використовувати комору або шафу.
Якщо все зробити правильно, то часник здатний зберегтися у свіжому вигляді до весни і зовсім не зіпсуватись.
