Два простих рецепти випічки до чаю на кефірі з манною крупою

Рецепти домашніх та простих у приготуванні та смачних пирогів до чаю. Готувати можна можна хоч у духовці, хоч у мультиварці. Готовий пиріг завжди можна поділити на кілька коржів. Промазати улюбленим кремом і вийде домашній пиріг до чаю.

Рецепт пиріг з манною крупою на кефірі

Кефір – 500 мл
Манка – 400 г
Вершкове масло – 100 г
Цукор – 100-150 г
Сіль (дрібка)
Яйця – 2 шт.
Сода – 0.5 ч. л.

У мисці змішати кефір та манну крупу, залишити на 15 хвилин.

Тим часом приготуємо другу частину тіста. У миску всипаємо цукор, якщо додати 100 г цукру пиріг вийде в міру солодкий. Якщо додати 150 г пиріг виходить солодкий, кількість цукру коригуйте на свій смак.

До цукру додати розтоплене вершкове масло, яйця, дрібку солі та перемішати.

З’єднати 2 маси і добре перемішати.

Додати соду і ще раз перемішати.

Випікати можна в духовці при температурі 180 градусів від 35 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.

Я випікатиму в мультиварці, дно чаші змащую соняшниковою олією і виливаю тісто.

Готую на режимі “Випічка” 1 год. За цей час пиріг повністю встигає приготуватись.

Пиріг виходить високий, він сухий.

Другий рецепт з додавання какао та сирної начинки. Сирну начинку готувати не обов’язково, це за бажанням.

Другий рецепт:

Кефір – 250мл.
Манна крупа – 200 г
Цукор – 100 г (краще за смаком)
Вершкове масло – 100 г
2 яйця
Розпушувач – 1 ч. л.
2 ст. л. какао
Дрібка солі

Для сирних кульок:

100 г домашнього сиру
1 ч. л. борошна
20 г кокосової стружки
1 яйце
Цукор (за смаком)

Як і в першому рецепті манку з кефіром перемішати. Залишити на 15 хвилин.

Додати решту інгредієнтів і перемішати.

За бажанням можна приготувати сирні кульки, для цього змішати в окремій мисці сир, борошно, кокосову стружку, яйце та цукор за смаком. Кількість борошна може відрізнятись, це залежить від вологості сиру. Не треба забивати масу борошном, воно просто має добре тримати форму.