Простий салат із серії “на кожен день”. Його можна подати і замість вечері, і просто на перекус протягом дня. Усі продукти доступні, а на приготування піде від сили 10 хвилин!
Нам знадобиться:
- Квасоля консервована – 1 банка
- Пекінська капуста – 100 г.
- Сир сулугуні – 100 г.
- Часник – 1 зубчик
- Сметана – 3 ст.л. (Можна замінити на натуральний йогурт)
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Лимонний сік – 1 ч.л.
- Сіль
- Чорний перець
Покроковий рецепт приготування:
Беремо качан пекінської капусти, дрібно шаткуємо і відразу відправляємо в салатник. Іноді я такий салат роблю і зі звичайною капустою, також дуже смачно виходить.
Банку консервованої квасолі добре промиваємо і відправляємо до капусти. Туди ж додаємо тертий на великій терці сир сулугуні. Звичайний сир теж годиться, але з сулугуні мені таки подобається більше.
Для заправки змішуємо сметану (можна замінити на натуральний йогурт без добавок), гірчицю і лимонний сік. Солимо, перчимо, натираємо зубчик часнику, ретельно перемішуємо і можна відразу подавати до столу.
Погодьтеся, інгредієнти дійсно прості, а на приготування навряд чи піде більше 10 хвилин! Незважаючи на всю простоту, салат виходить чудовий! Пекінська капуста, сулугуні та квасоля відмінно гармонують один з одним! Обов’язково приготуйте та спробуйте, я не сумніваюся, що салат сподобається!
