Дуже смачне, ароматне, насичене, яскраве лечо! Взимку Ви будете його відкривати – баночку за баночкою!
Інгредієнти:
- Очищений болгарський перець 3 кг.
- Томатна паста 0,5 кг.
- Цукор 1 склянка
- Сіль 2 стол. ложки
- Оцет 9% 1 стол. ложка
- Часник 4-6 зубчиків
Покроковий рецепт приготування:
Перець почистити, порізати на частини.
У каструлю скласти всі інгредієнти, тобто: томатну пасту, цукор, сіль, оцет, подрібнений часник. Все перемішати, потім додати підготовлений перець.
Каструлю накрити кришкою, варити 20 хвилин з моменту закипання, періодично помішуючи. Розкласти лечо по стерильним банкам, закатати стерильними кришками. Поставити під теплу ковдру до повного охолодження.
Зберігати в темному, прохолодному місці. Приємного вам апетиту!!!
