Хто ще не пробував домашній хліб, обов’язково спробуйте! Адже це так просто і чудово! Хліб можна випекти прямо на сковорідці! Результатом будете задоволені.
Нам знадобиться:
- Борошно – 500 гр
- Дріжджі – 1 ч.л
- Кефір – 150 мл (теплий)
- Вода – 180 мл
- Цукор – 1 ч.л
- Сіль – 1 ч.л.
- Олія соняшникова – 2 ст.л
Покроковий рецепт приготування:
1. Просіваємо борошно через сито, наливаємо кефір (кімнатної температури).
2. Додаємо:
- Цукор
- Дріжджі
- Воду
Вимішуємо тісто, воно повинно почати прилипати до рук.
3. Додаємо соняшникову олію і знову вимішуємо.
4. Накриваємо тісто поліетиленом і рушником. Залишаємо в теплому місці на 40 хвилин.
5. Посипаємо борошном стіл і знову вимішуємо тісто.
6. Змащуємо сковорідку олією і викладаємо тісто. Даємо відпочити 20 хвилин під кришкою, потім готуємо на повільному вогні під кришкою 1 годину.
7. Перевертаємо на інший бік і готуємо під кришкою ще 20-25 хвилин.
Наш хліб готовий. Хліб не кришиться і виходить дуже м’яким і смачним!
Рекомендовано до вживання!
