Тепер я готую деруни лише так. Рецепт удосконалила, додавши лише 1 новий інгредієнт. Але як же він змінює смак, текстуру.
Загалом тепер цей рецепт мій фаворит. Упевнена, такі деруни сподобаються вам.
Покроковий рецепт приготування:
Починаємо все як завжди: картоплю почистили, натерли на тертці і трохи віджали, якщо виділилося дуже багато соку – він нам зовсім не потрібен.
До тертої картоплі додаємо дрібно нарізану цибулю. За бажанням – зубчик часнику та зелень.
Вливаємо яйце, солимо за смаком.
А тепер цей додатковий інгредієнт – це звичайний плавлений сирок. Його натираємо на тертці і додаємо до картоплі та інших інгредієнтів.
Саме завдяки плавленому сирку деруни виходять такими смачними та ніжними. Поєднання інгредієнтів просто ідеальне!
Останній інгредієнт. Ну і залишається додати лише трохи борошна, щоб вийшла потрібна консистенція. Смажимо деруни як завжди: викладаємо картопляно-сирну масу на розігріту сковороду та обсмажуємо з двох боків до готовності (по кілька хвилин з кожного боку).
Смачні деруни з плавленим сиром готові. Їсти потрібно в гарячому вигляді – так буде найсмачніше. Смачного!
Нам знадобиться:
- картопля – 3-4 шт (дивлячись який розмір)
- плавлений сирок – 1 шт
- яйце – 1 шт
- борошно – 1-1,5 столові ложки
- сіль за смаком
- перець, часник – за смаком
- зелень – на ваш розсуд, можна і не додавати
