Всім привіт! Нещодавно був на продуктовій базі. Серед іншого побачив добре очищений грецьких горіх. Завжди хотів дізнатися, як так чистять грецьких горіх, що він не кришиться і залишається цілим.
І на цій же базі мені показали, як можна отримати такий самий гарний горіх у домашніх умовах. А тепер покажу та розповім Вам.
Спочатку беремо якусь посудину і складаємо туди горіхи.
Заливаємо звичайною водою.
І накриваємо зверху кришкою, щоб горіхи були повністю занурені у воду. У воді горіхи залишаємо на годину.
Потім нам знадобиться пляшка з-під шампанського або інша міцна пляшка з товстою шийкою.
Кладемо горіх зверху на пляшку так, як показано на фото нижче, тобто вертикально.
Притримуючи однією рукою горіх, другою колотимо акуратно зверху молотком, розбиваючи верхню частину шкаралупи.
Шкаралупа розколюється.
Тепер акуратно прибираємо шкаралупу. Оскільки горіх злегка вологий, він не кришиться, а залишається цілим.
І витягуємо перегородки з горіха.
Горіх виходить цілим, красивим та не роздробленим.
