Сьогодні для вас рецепт десерту з компоту, яким нас часто годували у дитинстві. Минули роки, а я досі іноді роблю його для себе і для своїх рідних, та й онучок із задоволенням їсть.
Для приготування знадобляться лише два продукти, це компот та желатин. У мене компот із смородини та малини, але це вже справа смаку, беріть той, який подобається чи який є у наявності.
Із соку або з морсу теж можна зробити, буде смачно, навіть не сумнівайтеся.
Нам знадобиться:
- Компот – 350 мл
- Швидкорозчинний желатин – 10 г
Покроковий рецепт приготування:
Отже, спочатку відлила трохи компоту в сотейник і всипала швидкорозчинний желатин. Прогріла помішуючи лопаткою на слабкому вогні майже до закипання (не кип’ятити).
Влила желатинову масу у компот. За бажанням додайте ванільний цукор, хоча аромат ягідного компоту і так гарний.
До речі, дуже часто роблю десерт разом з ягодами з компоту, наприклад, якщо напій з полуницею, малиною або черешнею без кісточок. Виходить ще смачніше.
Збила за допомогою занурювального блендера. Можна скористатися міксером, він зб’є більш пишну масу. Але, я часто вдаюсь до занурювального блендера, він швидше збиває.
Розлила по склянках і прибрала в холодильник на кілька годин. Раджу розлити по креманках, так десерт буде ще апетитніше виглядати. Смачного!
