Набрид звичайний оселедець? Приготуйте так! Шикарна закуска до відвареної картоплі. Готується швидше, ніж вариться картопля!
Покроковий рецепт приготування:
Оселедець чистимо, обробляємо на філе, нарізаємо дрібним кубиком і відправляємо у відповідну ємність для змішування. Ріпчасту цибулю ріжемо на півкільця і перекладаємо до оселедця. Цибулю беріть міцну, саме така сюди і потрібна.
Далі беремо кислі яблука, очищаємо від шкірки, нарізаємо на дрібний кубик, збризкуємо лимонним соком (щоб не темніли) і перекладаємо до інших інгредієнтів.
Всипаємо чорний мелений перець, додаємо міцну столову гірчицю, жирну сметану і ретельно перемішуємо. Накриваємо кришкою і забираємо в холодильник на 10 хвилин, щоб салат злегка охолонув.
Подаємо або з відвареною картоплею, або на хрустких житніх гріночках, як закуску. Друзі, це дуже смачно!
Оселедець чудово поєднується з кисломолочкою, сметана – це не молоко, а саме кисломолочний продукт, тому ні про які негативні наслідки не може йтися. Спробуйте, це дуже смачно!
Нам знадобиться:
- Оселедець с/с – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт. (велика)
- Яблуко кисло-солодке – 1 шт. (велике або 2 невеликі яблучка)
- Чорний перець
- Столова гірчиця – 1 ч.л.
- Сметана 20% – 180 г
- Лимонний сік – 1 ч.л.
