Чи хотіли б ви спробувати приготувати щось дуже корисне та цікаве? Хочеться чогось низькокалорійного та яскравого, але й дуже смачного одночасно? Тоді сьогодні я допоможу вам приготувати страву, яка ідеально підійде для цього!
Готуйтеся побачити прекрасний “очищаючий” організм супчик!
Впевнена, вам він дуже сподобається! Я постаралася зібрати в ньому найкорисніші продукти!
До речі, а ви стежите за своїм харчуванням? Що їсте для здорового організму? Розкажіть у коментарях – з інтересом почитаю!
Покроковий рецепт приготування:
1 ріпчасту цибулину дрібно нарізаємо. Відправляємо її в розігріту каструлю з невеликою кількістю олії.
Так, знаю, що олія – не найдієтичніший продукт. Але звичайну соняшникову можна замінити іншою, наприклад, лляною.
А якщо хочете отримати зовсім легкий супчик, протушкуйте овочі на воді. Смак буде менш яскравий, зате за калоріями вийде набагато краще. Вибір за вами, друзі! Який варіант вам ближчий?
На півкільця нарізаємо 1 найяскравішу морквину, повну різних вітамінів.
Відправляємо її до цибулі у каструлю. Перемішуємо частіше, щоб не пригоріло.
У нас виходить приголомшлива “основа” для будь-якого супчика. Дуже багато рецептів починаються з обсмажування цибулі та моркви. Цей, як ви помітили, не є винятком!
Досить дрібно нарізаємо кілька стебел селери. І, звичайно, їх теж у каструлю. Сира селера – далеко не найсмачніше, що можна уявити з їжі, тому її термічна обробка обов’язкова!
Слідом нарізаємо половину червоного болгарського перцю. Так, його теж у каструлю. Перемішуємо.
Весь суп готуватиметься в одній каструлі без використання додаткового посуду. Це дуже зручно, якщо чесно. Люблю такі рецепти!
Куди ж без кабачка? Один середній нарізаємо на досить великі кубики. І сміливо його в каструльку.
Я дуже люблю кабачки в супах – вони стають приємно м’якими та смачними, а також насичують страву приємним смаком. Тому їхня наявність для мене обов’язкова.
Заливаємо воду – залиште обов’язково місце для решти інгредієнтів. Можете регулювати, наскільки суп буде густим за допомогою води. У мене вийшов густіший!
Солимо, додаємо паприку. Доводимо до кипіння.
Половину качана капусти не надто дрібно нарізаємо. Середній розмір нарізки, як на фото, ідеальний.
Варимо 12-15 хвилин на повільному вогні.
Дрібно нарізаємо пучок кропу, який додаємо в каструлю. Не забуваємо добре все перемішати.
Тепер можна розкладати наш чудовий супчик по тарілочках. Густіше або рідше – вирішуйте самі.
Чесно, я дуже задоволена підсумковим результатом!
Який красивий і апетитний виходить цей супчик! Смачного!
