Сьогодні хочу поділитися з вами дуже швидким, але дуже смачним рецептом тортика. А точніше розповім, як я готую бісквіт, без спеціальної форми і чому це спрощує процес збирання торта.
Нам знадобиться:
- Яйця – 6 шт.
- Цукор – 200 г
- Борошно – 200 г
- Сіль – дрібка
Для крему:
- Вершки
- Згущене молоко
Покроковий рецепт приготування:
У миску розбиваємо яйця. Відокремлювати білки від жовтків у цьому рецепті не потрібно.
Далі додаємо необхідну кількість цукру.
За допомогою міксера збиваємо до пишної білої маси. Час збивання залежить від потужності міксера. Приблизно 10-12 хвилин.
Далі додаємо борошно і перемішуємо за допомогою віночка або лопатки, рухами знизу нагору.
Готове тісто перекладаємо в лист, застелений пергаментним папером або спеціальним килимком.
Відправляємо до духовки, розігрітої до 180 градусів на 15 хвилин.
Це одна з переваг випічки бісквіт в деку, він готується дуже швидко!
Бісквіт дістаємо з духовки і перевіряємо готовність зубочисткою, вона повинна виходити сухою з коржа.
Перекладаємо бісквіт на стіл разом із килимком.
Перевертаємо акуратно та знімаємо килимок або папір, залежно від того, що ви використовуєте.
Краї можна обрізати і розділяємо корж на чотири рівні частини.
Приготовлений таким способом бісквіт не потрібно розрізати поперек на коржі, це велика перевага!
Готуємо будь-який крем на ваш розсуд. Я збила вершки зі згущеним молоком.
Коржі просочуємо солодкою водою або будь-яким фруктовим просоченням, як кому подобається. Промазуємо підготовленим кремом та смачний швидкий тортик готовий!
Я прикрасила ще замороженими ягодами чорниці.
Ось такий швидкий та смачний рецепт торта! Спробуйте приготувати у такий спосіб, сподіваюся вам теж сподобається!
