Наприкінці червня у мене на високих грядках активно росте часник. Саме у цей час я проводжу важливу процедуру, щоб у часнику сформувалася велика цибулина. Для цього я обриваю стрілки біля часнику. Розкажу докладніше, як і чому я прибираю стрілки біля часнику.
Що таке стрілки
Стрілки вважаються хибними пагонами у часнику. Вони ростуть у центрі рослини. Представляють собою пагін з суцвіттям на верхівці. Надалі із суцвіття утворюються бульбочки. Саме за допомогою бульбочок можна розмножувати часник.
Чому видаляю стрілки в часнику
Стрілки у часнику обриваю для того, щоб цибулини виросли великими. Адже якщо не прибрати стрілки, то рослина почне спрямовувати поживні речовини на зростання стрілок та дозрівання насіння.
А мені це не потрібно, оскільки я вирощую часник саме для одержання добре розвинених цибулин, а не для розмноження певного сорту часнику. Тому стрілки в часнику я обриваю у червні.
Як обриваю стрілки часнику
Стрілки у часнику починаю обривати, коли вони виростуть у довжину близько 15 сантиметрів. Стрілки починають закручуватись, і саме в цей період я їх обриваю. Обриваю стрілки таким чином, спочатку трохи витягую стрілку вгору, оскільки вона росте з самого низу рослини. А потім обриваю стрілку. Є такі стрілки, що повністю витягуються.
Ці стрілки не викидаю, а роблю з них смачні страви. Наприклад, можна зробити пасту із часникових стрілок. А також зробити із них заготовки на зиму.
Хочу наголосити, що не обриваю стрілки, коли вони короткі. Оскільки в цьому випадку стрілки можуть знову нарости. І в результаті буде двічі виконано одну і ту ж роботу.
Чому залишаю стрілку часнику
Під час збирання стрілок у часнику я на кожній грядці залишаю по 1-2 стрілки у рослин. Це роблю для того, щоб дізнатись, коли часник дозріє. У цей період я прибираю часник із грядок і виходить гарний урожай.
