Звичайно, порівняти за розміром з яблуком можна лише часник озимий. Ярі сорти завжди значно дрібніші, але їхня посадка буде актуальна весною, а зараз осінь. Досвідчені городники вибирають посадковий матеріал автоматично. А ось для початківців і тих, у кого часник рік у рік не вдається, стаття дуже корисна.
Як вибрати головки для посадки
Найбільші цибулини (так правильно називати підземну частину) дає часник, що складається із 4 зубчиків. Ось такі голівки треба відбирати для посадки. Можна звичайно взяти з 3 часточками, або рідко трапляються двозубі. Але це вже буде суцільним марнотратством.
Додаткові вимоги до голівок – вони мають бути цілими, без механічних та залишених хворобами чи шкідниками ушкоджень. А ще треба, щоб часточки щільно прилягали одна до одної, і в жодному разі не розпадалися самостійно. Ця ознака гарантує – часник викопали вчасно, а не перетримали в грунті.
І ще – зустріла в інтернеті пораду відбирати головки на посадку заздалегідь та зберігати розібраними на часточки. У жодному разі так не робіть! Ні, відкласти «правильний» часник треба обов’язково, а ось розділяти зубці – значить позбавити їх частини вологи і пластичних речовин, які будуть дуже потрібні на початкових етапах росту. Розбираючи голівку, ви не тільки збільшуєте площу випаровування, але й знімаєте додатковий захист – оболонку, яка укриває всю цибулину.
Які зубчики підходять для посадки
Усередині цілої, красивої головки теж можуть бути зіпсовані часточки. Їх безжально відбраковуємо. Якщо в процесі “обробки” цибулини зубець хоча б частково оголився – відкладаємо його для їжі.
У незахищену грубим лушпинням м’якоть легко попадають збудники хвороб. Ціла оболонка – це захист від шкідників, морозу та гнилі. Ні, частково «роздягнений» зубець за правильної глибини посадки, швидше за все, проросте. Але буде значно слабшим повністю «одягнених» сусідів і дасть головку набагато дрібнішу.
Про «чоловічі» і «жіночі» зубці
З погляду ботаніки у часнику таких часточок немає. Але вони можуть справді відрізнятися, ось любителі й вигадали різні назви.
Жіночі зубчики – «правильні», чимось нагадують половинку краплі або четвертинку розрізаного вздовж яйця.
- опуклі із зовнішнього боку, як півмісяці;
- з внутрішньої – майже рівні;
- звужуються біля кінчиків, причому зверху – помітно сильніше.
«Чоловічі» зубці у озимого часнику утворюються рідко. Вони зазвичай «ховаються» всередині голівки або дуже тонкі. І виглядають скоріше незграбними паличками або пелюстками, зовсім несхожі на краплю, півмісяць або четвертинку яйця.
Справді, садити треба лише «жіночі» зубчики. Скажу більше, якщо посадкового матеріалу вистачає, я взагалі відбраковую голівку із «чоловічими» часточками.
Однозубка
Виростає з бульбочок, які знаходяться у квітконосі. Наступного сезону дає повноцінну велику голівку. Так оздоровлювати посадковий матеріал мають раз на 4-5 років усі городники. Часник схильний вироджуватись, оскільки розмноження зубцями – вегетативне. Виходить, рік у рік ми клонуємо одну рослину, а вона накопичує негативну генетичну інформацію. Ось часник і вироджується. І в якийсь рік навіть із ідеальних головок та зубців виростуть дрібні цибулини.
