Смачні та незвичайні картопляні шницелі готую на сковороді із простих продуктів! Мій чоловік просто обожнює таку страву на вечерю. Готую з бюджетних продуктів та на «швидку руку».
Нам знадобиться:
- Картопля – 3 штуки
- Цибуля – 2 штуки
- Сир твердий – 75 грам
- Вершкове масло – маленький шматочок
- Сіль та чорний перець
- Петрушка – пучок
- Борошно – 4 столові ложки
- Яйця – 2 штуки + дрібка солі
- Панірувальні сухарі
Покроковий рецепт приготування:
Картоплю відварюємо і даємо повністю охолонути.
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сковороді із олією.
У готову цибулю додаємо вершкове масло і натертий на дрібній терці сир. Готуємо на повільному вогні, поки сир з маслом не розтопляться.
Відварену картоплю натираємо на великій терці. Додаємо сіль, чорний перець та дрібно нарізану петрушку. Кладемо засмажку з цибулею та сиром, все перемішуємо. Додаємо борошно, розмішуємо.
Формуємо із тіста пиріжки.
У чистій мисці змішуємо яйця із сіллю. В іншу миску насипаємо панірувальні сухарі.
Обвалюємо пиріжки спочатку в яйці, потім у сухарях і обсмажуємо в олії з обох боків до золотистої скоринки.
Рекомендую спробувати! Смачного!
