Сходи буряка на початку червня, щойно в них відросте 4-5 хороших справжніх листочків, потребують уваги. У цей час я проводжу 5 важливих заходів агродогляду, без яких не виростити гарні коренеплоди.
1. Прорідити сходи буряка
Загущені посадки – одна з причин дрібних коренеплодів, адже рослини починають конкурувати за простір, живлення і воду. Зайві сходи буряка добре приживаються після проріджування, головне – не обірвати головний корінець під час пересадки.
У нас у місті на ринку навіть продають розсаду буряка в касетах. Це хороший спосіб висаджувати буряк у грядку без проріджування. Під час проріджування ми одразу вирішуємо, які за розміром коренеплоди нам потрібні – дуже великі чи середні.
Регулюється це відстанню між сходами, звісно, з урахуванням сорту, наприклад якщо вирощуєте Бордо. Мінімум, скільки потрібно залишати між бурячками, – це 10 см.
Проріджувати добре після дощу або через 2 години після поливу, і обов’язково або вранці, або ввечері, але ніяк не вдень у спеку.
2. Розпушування грядки
Під час проріджування я одразу прибираю бур’яни, якщо вони є, і паралельно розпушую землю. Це виходить усе одночасно, тим самим даю корінцям сходів «дихати», забезпечуючи доступ повітря через пухку землю. Після проріджування і розпушування поливаю грядку водою.
3. Підживлення буряка
Приблизно через 7-10 днів після проріджування, коли рослини адаптуються і підуть у ріст, буряк потрібно підживити.
Добре підійде зольний розчин: 1-1,5 склянки деревної золи на 10 л води. Також можна підживити і мінеральними добривами:
- 1 ст. л. сульфату калію на 10 л води;
- або 1 десертна ложка монокалійфосфату плюс стільки ж лимонної кислоти на 10 л води.
4. Коли поливати буряк солоною водою
Буряк рекомендується поливати солоною водою: 1 столова ложка солі на 10 л води, не більше 2-3 разів. Іноді достатньо й одного разу, якщо бадилля зелене і не червоніє від нестачі натрію.
Перший раз поливають сіллю, коли наросте 5-6 листків, другий – за 2-4 тижні до збору врожаю. Листя буряка може червоніти і через кислий ґрунт. Тоді деревна зола буде в допомогу.
5. Як поливати буряк
Для поливу потрібно використовувати відстояну воду, краще, якщо це буде дощова вода. Час поливу – вечір, коли спаде денна спека. Поливаємо під корінь, хоча можна і з лійки по листю. У червні-липні зазвичай поливають 1-2 рази на тиждень, якщо дуже спекотно – частіше.
Коли формуються коренеплоди, полив проводять приблизно раз на 7-10 днів. За 3-4 тижні до збирання коренеплодів буряка полив припиняють. Це підвищує цукристість коренеплодів і покращує їхню лежкість.
