Дуже смачний салат буряк по-корейськи! Приготувати її зможе кожна господиня!
Нам знадобиться:
- Буряк сирий 600 гр.
- Часник 4 зубчики
- Соняшникова олія 2 стол. ложки
Для маринаду:
- Оцет 9% 3 стол. ложки
- Цукор 1 ч. ложка
- Сіль 0,5 ч. ложки
- Коріандр 1 ч. ложка
- Червоний мелений перець 0,5 ч. ложки
- Чорний мелений перець 0,5 ч. ложки
Покроковий рецепт приготування:
Почистити буряк і часник. Буряк натерти на тертці для корейської моркви. Часник подрібнити на часничниці або дрібно порізати.
Для приготування маринаду необхідно з’єднати: оцет, цукор, сіль, коріандр, червоний мелений перець, чорний мелений перець. Олію довести до кипіння.
Потім змішати в одній чаші буряк, часник, маринад і киплячу олію. Все добре перемішати і дати салату настоятися 3 години.
Приємного вам апетиту!!!
