Ці пісні котлети готуються всього зі склянки гречаної крупи. На виході виходить 18–20 рум’яних та ароматних кульок. Я використовую копчену паприку для приготування гречаних котлет, але ви можете вибрати інші спеції. Крім того, у гречаний фарш можна вмішати свіжу або сушену зелень. Цей інгредієнт додасть і смаку, і аромату!
Нам знадобиться:
- Гречка – 220 г
- Вода – 500 мл
- Картопля – 350 г
- Часник – 3 зуб.
- Паприка – 1 ч. л.
- Сіль за смаком
- Соняшникова олія – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Залийте гречку водою, посоліть та поставте каструлю на вогонь. Варіть крупу до готовності.
Очистіть картоплю і натріть її на дрібній тертці. Відіжміть її від зайвої вологи. Змішайте картоплю з відвареною гречкою.
До картопляно-гречаної маси додайте натерту на дрібній тертці цибулю, пропущений через прес часник, копчену паприку, сіль і перець за смаком. Перебийте інгредієнти блендером до однорідності.
Сформуйте котлети і обсмажте їх на сковороді, розігрітій з олією, з двох боків.
Котлети без м’яса стали досить популярними у нашому будинку. Діти та чоловік просять готувати їх майже через день! Нам найбільше подобається їсти їх із домашнім часниковим соусом, який готується за 2 хвилини. Бажаєте скуштувати котлети з гречки без м’яса?
