Інгредієнти всі прості, готується за 10 хвилин та дуже смачний виходить! Такий салат справді можна назвати геніальним!
Незрівнянне поєднання свіжих овочів та ароматної заправки! Саме вона надає особливого смаку і чудово поєднується з усіма інгредієнтами!
Нам знадобиться:
- Пекінська капуста – половина качана
- Морква – 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Свіжий огірок – 1-2 шт.
- Оливкова олія – 6 ст.л.
- Яблучний оцет – 1 ст.л.
- Часник – 2 зубчики
- Волоські горіхи – 50 гр.
- Сіль та чорний мелений перець
Покроковий рецепт приготування:
1. Пекінку шаткуємо і відправляємо в салатник.
2. Моркву та свіжі огірки нарізаємо дрібною соломкою.
3. Далі болгарський перець, його теж ріжемо соломкою і відправляємо до решти інгредієнтів.
4. Для заправки беремо:
- Оливкову олію
- Яблучний оцет
- Часник
- Грецькі горіхи
- Сіль та чорний мелений перець.
5. Перебиваємо все блендером до однорідності, заправляємо салат, ретельно перемішуємо і відправляємо в холодильник настоятися хоча б на 30 хвилин.
Свіжі овочі у поєднанні з цією заправкою незрівнянні! Я запросто можу і дві величезні тарілки з’їсти – дуже смачно виходить!
Сміливо можна і на святковий стіл подавати, гостям сподобається такий свіжий і легкий салат! Начебто нічого особливого, а з іншого боку – швидко, просто і дуже смачно!
